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I+D+i

Del mismo modo que confiamos en la sabiduría ancestral para elaborar nuestros productos, también lo hacemos apostando por las nuevas tecnologías. En Mas Blanc trabajamos como siempre se ha hecho, pero hemos integrado los sistemas más avanzados de control y análisis. Así obtenemos unos vinos de calidad inmejorable.

Trabajo manual

Sistemas de transporte y recolecta adaptados para poder hacer una supervisión directa y manual de la vendimia.

Prensas

Prensas neumáticas, de presión variable y de alta precisión, que nos permiten sacar el mosto más puro, más fresco, sin estrujar demasiado la piel y pepitas.

Variedades

Tratamos cada variedad de uva por separado, asegurándonos que obtiene la fermentación y temperatura adecuadas.

Control de calidad

Nuestro departamento de análisis y control se asegura de que nuestros vinos sean de la más alta calidad.

Crianza

Afinamos nuestras variedades en una nave de crianza integrada en la misma tierra.

Tecnología

Juntamente con Verdtech, trabajamos para controlar los estreses hídricos de la viña y una estación meteorológica nos manda datos en directo sobre el clima en nuestros campos.